万和热水器e1故障是指热水器的电路控制板出现问题，此时热水器无法正常运转。遇到此问题，我们可根据以下方法进行处理：
1.检查热水器电源线和插头是否正确连接，电源线是否被烧毁或损坏。如有问题需更换或修理器件。
2.检查热水器防水开关是否损坏或触发器损坏，如有问题需立即更换或维修。
3.重置热水器电路板，按照说明书操作，通常可恢复热水器正常运行。
4.如果以上方法不行，建议联系售后服务中心进行维修或更换。
总而言之，万和热水器e1故障是常见的热水器故障之一，但只要您正确识别问题并按照说明进行解决，通常可以很快的恢复热水器的正常运行。在未解决之前，不建议自行拆卸或更改热水器零部件以避免对热水器造成更大损坏。